salade saisonnière et ses crudités
ou
terrine campagnarde rôtie au four
ou
muffin au boudin et royal gala
ou
tarte à l'époisses aux pommes
filet de poulet au porto
ou
boeuf Bourguignon à l'ancienne
ou
filet de poisson pangas au miel et citron, riz sauvage
ou
jambon à l’os sauce chablisienne à l’estragon
assiette de fromages régionaux ou fromage blanc (herbes, sucre ou sirop d'érable)
ou
dessert
île flottante, crème brûlée, mousse au chocolat,
brownie avec crème anglaise, glaces ou sorbets 2 parfums
Menu de l’amitié24€00
terrine de canard au poivre vert
ou
œufs meurette à la Bourguignonne
ou
méli-mélo de salade campagnarde
(poulet, jambon pays, œuf dur, avocat, fromage feta, crudité)
ou
noix de saint jacques à la crème d’échalote sur son nid de poireaux
ou
tomates au crotin de chèvre gratiné sur canapé de salades
faux filet sauce cognac aux cèpes
ou
magret de canard aux airelles et romarin
ou
selle d’agneau au gingembre et 4 épices
ou
dos de saumon poêlé à la crème d’oseille
assiette de fromages régionaux ou fromage blanc (herbe, sucre ou sirop d'érable)
dessert au choix
