Escargots de Bourgogne (les six) 6€00
salade mélangée et ses crudités 5€50
muffin au boudin et royal gala 5€50
tomates au crotin de chèvre gratiné sur canapé de salades 7€50
méli-mélo de salade campagnarde 8€50
(poulet, jambon pays, œuf dur, avocat, fromage feta, crudité)
œufs meurette à la Bourguignonne 7€00
terrine de canard au poivre vert 7€00
noix de saint jacques à la crème d’échalote sur son nid de poireaux 9€00
tarte à l’époisses aux pommes 6€00
terrine campagnarde rôtie au four 5€50
Les plats
dos de saumon poêlé à la crème d’oseille 15€00
filet de poisson pangas au miel et citron, riz sauvage 12€50
cuisses de grenouilles à la Provençale 13€00
faux filet sauce cognac aux cèpes 16€00
entrecôte grillée maître d'hôtel (200g minimum) 17€00
magret de canard aux airelles et romarin 18€00
jambon à l’os sauce chablisienne à l’estragon 13€00
selle d’agneau au gingembre et 4 épices 16€00
filet de poulet au porto 13€50
bœuf bourguignon à l’ancienne 13€50
assiette printanière 12€00
Les desserts
assiette de fromages régionaux* 5€50
fromage blanc* (herbes, sucre ou sirop dérable) 4€00
brownie avec crème anglaise 5€00
tarte tatin 5€50
île flottante* 4€50
crème brûlée* 4€50
mousse au chocolat* 4€00
colonel 6€50
(sorbet citron vert, vodka)
nougat glacé 5€50
glaces ou sorbets* 4€50
café ou chocolat liégeois 5€50
dame blanche 5€50
la vie en rose 5€50
(fromage blanc, sorbet cassis, coulis fruits rouges, crème cassis)
iceberg 6€50
(glace menthe au chocolat, chocolat chaud, GET 27 ,chantilly)
délice Crécholien 5€50
(poire et pruneaux au vin et sorbet cassis)
